Gazdaság, trendek, innovációk és karácsonyi édességek minden mennyiségben. Hiteles forrásból, a Magyar Édeséggyártók Szövetségétől megtudhattuk, hogy mi hódít idén, milyen új szaloncukor ízeket kóstolnunk meg, és mitől nem olyan nyerő az „egészséges édesség”. Most még csak a tavaly karácsonyi…

2016. október 7-9. között rendezik meg a Vajdahunyad vár előtti téren a 4. Kürtőskalács Fesztivált. A háromnapos hagyományőrző, gasztrokulturális eseménysorozat megrendezésével a szervezők a kürtőskalácsot, mint hungarikumot kívánják népszerűsíteni, mert bizony, ilyen rangos címet kapott ez a…

Ha húsvétkor szeretnél a sonka-tojás-torma mellett különleges süteménnyel is kedveskedni a családtagoknak vagy ismerősöknek, érdemes a Food Network tévécsatornán látható Anna Olson: Sütés című sorozatából inspirálódni. A világhírű cukrász ugyanis olyan recepteket oszt meg velünk, amelyek…

Az édesiparnak – globális szinten is – rengeteg új feladatot kell megoldania, és ehhez jó úton jár, mert a magyar édesipar kezd magára találni, bár a régi fényétől azért még messze van. A készítőktől kellene egy nagyobb, szakképzett munkaerő, míg a vevőktől tudatosabb csokoládé fogyasztásra lenne…

Március 14-15-én érdemes lesz ellátogatni (főleg azoknak, akik nem tüntetnek, vagy a tüntetés után…) az Akvárium Klubba, ahol az első Retro Édesség és Marcipán Fesztiválra kerül sor. Az ingyenes rendezvényre kicsiket, nagyokat, családokat és főleg az édességmániásokat várja! Egy hely, ahol…

A téli időszakban Ausztria közkedvelt úti cél a magyarok körében, és ha már arra járunk, megéri útba ejteni a Zotter csokoládégyárat. A 150 féle csoki kóstolása igazi élmény az édesség szerelmeseinek, de a gyár munkafolyamatának megtekintése azokat is leköti, akik kevésbé…

Az ember nem tud úgy mászkálni Újlipótváros gasztronegyedében, hogy ne csábuljon el, és ne térjen be valamelyik vendéglátóhelyre. Mit valamelyik! Ezúttal is tudatosan vettem az irányt Budapest első és egyetlen fánkozójába, a The Donut Librarybe. Belépve az ajtón, és…

Egy kuckónyi Franciaország Budapesten. Egészen pontosan az Arany János utcában (de a Retek utcában, a Böszörményi úton és a Mammut 2-ben is van egy). Itt lelhetők fel az à table! francia pékségek. Jelentését tekintve: asztalhoz! Hát jó, ennél jobb felszólítás nem is…

Szilvapálinkás, libamájas, mákos, kókuszos vagy éppen sajttortás. Csak néhány íz, amely előfordult a második magyarországi Macaron Nap vásáron az Akvárium klubban. Az eredetileg olasz sütemény igazi népszerűségét a franciáknak köszönheti, és mára úgy tűnik, már a…